Tagesarchive: 28. Januar 2015

Zu kalt für Salat… also Ingwermöhrchen in HonigRosmarinButter, Rote Beete mit Marmeladenvinaigrette und Lauchquiche

Wir nehmen die vorgekochten Roten Beete, und werfen sie für einen Moment in heißes Wasser. Dann wiegen wir sehr viel Petersilie fein und machen eine Vinaigrette:  Rote Träublesmarmelade aus dem gloriosen Sommer, Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer. Die kommt über die warmen, … Weiterlesen

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